Master Barista

Die Ausbildung zum zertifizierten Master-Barista ist der Abschluss des MUMAC Barista Trainings.

 

Sie wurde so konzipiert das danach keine Fragen mehr offen sind, ALLES was Sie als Barista in einem Coffeeshop können müssen werden Sie können!

Ein Master-Barista kennt alle Techniken der Kaffeezubereitung, weiß über alle Rezepte bescheid, versteht die Kaffee Fermentation und erkennt das Ursprungsland am Geschmack. 

Nach abschluss dieses Kurses bist du der absolute Profi in jeder Kaffeebar.

 

Schwerpunkte in diesem Kurs:

• Kaffeeaufbereitungen & Fermentation
• Sensorische Reise durch die Anbaugebiete
• Kaffees & Blends
• Kaffeerezepte verstehen & anwenden
• Arbeitsplatzmanagement
• Maschine & Mühle einstellen & verstehen

 

Schriftliche und Praktische Prüfung

Kursdauer:2 x 2 Tage Kurs + 1 Prüfungstag

Kurskosten: 1500,- inkl. Mwst.

 

Voraussetzungen für diesen Kurs sind Espresso 1+2, Sensorik, Filterkaffee 2 & Latte Art Kurs